Quelle est la particularité de la mangue Kent ?
La mangue Kent est une variété prisée pour sa chair jaune orangé, douce et juteuse, presque sans fibres. Son goût sucré avec une légère note acidulée en fait un fruit idéal à déguster frais ou en jus. Sa peau verte à rouge orangé signale une maturité optimale.
Caractéristiques de la Kent :
- Nom scientifique : Mangifera indica ‘Kent’
- Origine : Floride, États-Unis
- Taille de l’arbre : 6 à 10 mètres
- Type de sol : Bien drainé, fertile
- Exposition : Plein soleil
- Floraison : Hiver
- Maturité des fruits : Été
- Goût : Sucré, légèrement acidulé
- Utilisation : Consommation fraîche, jus, desserts
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