Quels sont les atouts du Yucca blanc ?
Le Yucca blanc (Manihot esculenta) est une plante vivace cultivée principalement pour ses racines riches en amidon. Résistant à la sécheresse, il s’adapte bien aux climats tropicaux comme celui du Sénégal. Facile à entretenir, il nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour assurer une bonne croissance. Ses racines, après transformation, sont utilisées dans l’alimentation sous forme de farine ou de tapioca.
Caractéristiques du Yucca blanc :
- Nom scientifique : Manihot esculenta
- Hauteur à maturité : 1,5 à 3 m
- Exposition : Plein soleil
- Sol : Léger, bien drainé
- Résistance : Sécheresse, chaleur
- Utilisation : Racines comestibles, transformation en farine, tapioca
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